Виноград винный Ватра

Виноград Ватра — морозостойкий винный сорт с насыщенным вкусом

Ватра — винный сорт винограда раннесреднего срока созревания, выведенный селекционером-любителем Павлием Богданом Михайловичем в 2002 году. Срок созревания составляет около 120 дней. В условиях Центральной Украины урожай снимают с 20 августа. Сорт ценится за морозостойкость, стабильный урожай и высокие дегустационные качества.

Кусты сильнорослые, лоза хорошо вызревает — более чем на 4/5 прироста. Грозди крупные, средней плотности, цилиндрические, массой 700–800 г.

Ягоды округлые, при полном созревании приобретают тёмно-вишнёвый цвет. Средняя масса ягоды 8–9 г. Кожица плотная, но не ощущается при еде. Мякоть сочная, ароматная, со сладким гармоничным вкусом. Сахаронакопление — до 22 %. Дегустационная оценка — 8,5 баллов из 9.

Основные характеристики сорта

• Срок созревания: 120 дней (раннесредний)

• Автор: Павлий Б. М., 2002 год

• Вес грозди: 700–800 г

• Вес ягоды: 8–9 г

• Цвет: тёмно-вишнёвый

• Мякоть: сочная, ароматная

• Вкус: сладкий, гармоничный

• Сахаристость: до 22 %

• Дегустационная оценка: 8,5/9

• Морозостойкость: до –27 °C

• Устойчивость к болезням: высокая

Особенности сорта

• Морозостойкость до –27 °C позволяет выращивать без укрытия.

• Ягоды не растрескиваются, долго сохраняются на лозе, повышая сахаристость.

• Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням.

• Универсальное использование: для вина, соков и свежего потребления.

• Отличается красивым цветом ягод и насыщенным вкусом.

Советы по посадке и уходу

• Место посадки: солнечные участки с плодородными почвами.

• Полив: умеренный, без переувлажнения.

• Подкормка: весной — азот, летом — калий и фосфор.

• Обрезка: средняя, на 6–8 глазков.

• Зимовка: сорт выдерживает морозы до –27 °C, укрытие не требуется.